豬爸是在台南念大學，很久很久以前周氏蝦捲還只是一間破破的小店，如今都已經企業化經營，也開了好幾家分店，感慨時光飛逝，畢業後就很少再回台南，每次回來都必來吃蝦捲～不僅是好吃之外，更是大學時期滿滿的回憶啊🤣
周氏蝦捲總店》店家資訊
地址：台南市安平區安平路408-1號
電話：(06) 280-1304
營業時間：10:00～21:30
連結：官方網站、FB粉專
周氏蝦捲總店》環境介紹
這次是來到新開的總店，位於安平運河的旁邊，路邊有停車格可以停車。
總店的空間很大，一樓坐滿還有二樓，用餐時段人潮滿滿。
周氏蝦捲總店》價目表、菜單
以前住在台南覺得周氏蝦捲超貴的，只有觀光客才會來吃吧！現在離開台南很久，難得回來一次，管他漲價漲多少，喜歡吃的還是要點好點滿！
品項多了好多～
周氏蝦捲完整菜單：
餐具自助區
周氏蝦捲總店》美味上桌
我們一家點了魚鬆肉燥飯、擔仔麵、蝦捲、台南肉粽、米糕、綜合湯、燙青菜和油豆腐，準備要來飽餐一頓😁
- 炸蝦捲(每份兩條) 80元
超好吃的蝦捲在這裡～他們家有獨門的配方比例，所以在別的地方真的吃不到這一味，炸得又香又酥，裡面還可以直接吃到碎蝦仁和肉末。
吃完又再加點，這次來一口氣就吃了四份炸蝦捲👍
搭配他們家特製的「辣椒膏」，味道像是偏甜一點的甜辣醬，吃起來剛剛好。
- 魚鬆肉燥飯45元
台南的肉燥飯就是台北的滷肉飯，主要是以肥肉為主，比較特別的是還會再加上魚鬆，吃起來更香更夠味～
- 台南擔仔麵55元
擔仔麵上面的滷汁跟肉燥飯不同，是瘦肉居多，加上一些肉片和蝦仁，整體味道有一點偏鹹，我覺得還ＯＫ。
- 台南肉粽55元
台南肉粽特色就是軟軟爛爛的，不像北部粽粒粒分明，個人是很喜歡這一味，不過太太和小孩都不喜歡，他們還是覺得粽子應該粒粒分明，然後裡面包一顆蛋黃，所以口味還是見仁見智囉🤣
- 綜合湯(魚丸＋蝦丸＋肉丸) 50元
Bella第一次來吃周氏蝦捲～好吃到要比個讚👍，直呼下次還要來吃～
周氏蝦捲總店還有設立伴手禮專區。
吃飽飯再到運河散散步～消化一下，現在安平運河整理的很漂亮，在這邊散散步很舒服。
