嘉義北門沙鍋魚頭，在地人都吃這間，下午三點就開始排隊！

這次我們聽在嘉義在地的朋友推薦來吃「 北門沙鍋魚頭」，創辦人林聰榮跟林聰明是親兄弟，分家後獨立經營，兄弟倆的沙鍋魚頭風味各有千秋，兩間我都吃過，豬爸自己是非常喜歡北門砂鍋魚頭的口味，而且不用排隊到天荒地老，小排一下就能吃到，如果有來嘉義的話一要來吃吃看👍

北門沙鍋魚頭丨店家資訊

🔹地址：嘉義市東區忠孝路284-1號

🔹電話：05 278 2469

🔹營業時間：15:00-20:30(周一公休)

北門沙鍋魚頭丨環境介紹

這邊沒有停車場，建議可以停在「嘉義府前停車場」，位置很多又便宜，走路到北門沙鍋魚頭只要6分鐘。

價錢：平日臨停半小時10元 / 假日半小時15元。

旁邊有「 檜意森活村」，不用門票，吃飽飯很適合來這邊逛逛，整個園區都是日式宿舍建築很漂亮。

豬爸來的時候是下午三點，門口已經開始排隊，可見生意真的是很好。

許多人都是特別來外帶沙鍋魚頭，我也是吃過這一次之後就變成忠實主顧。

店門口擺滿了炸魚頭，老闆娘熟練的在打包外帶客人的沙鍋魚頭～另外可以看到這邊沙茶是用「香牛排沙茶醬」！

手起刀落，一包又一包😆

後面已經直接開始煮新的沙鍋魚頭。

這裡除了沙鍋魚頭之外，也有一些小菜、冷盤。

店內的位置不多，不過流動很快，所以稍微等一下就會有座位囉。

北門沙鍋魚頭丨菜單

• 沙鍋菜＋魚頭 (250元/小份)

小份的份量差不多適合兩個人吃，湯頭口味比林聰明沙鍋魚頭甘甜，喝起來非常順口，同時也能吃得出沙茶香和魚肉香，湯裡面滿滿的大白菜、凍豆腐和腐皮，這些都是能飽滿吸附湯汁的食材，每一口都能吃到沙茶湯頭，非常夠味。

原本擔心吃不習慣，所以只點小碗，吃完覺得太好喝了又多點一碗。

魚肉部分沒有腥味，但是魚刺不少，給小朋友吃的話要特別注意。

• 魷魚 50元

魷魚很新鮮，川燙一下肉質Q彈，搭配芥末和醬油膏就很夠味，這樣盤只要50元，真的是超便宜啊～吃完不夠又點一盤😋

• 龍鬚菜 30元

涼菜也是他們家的一大特色，事前忘了先做功課，只點了一盤龍鬚菜，吃起來很清脆爽口很開胃。

• 當歸鴨麵線 30元

帶有當歸口味的麵線，上面加了一些碎鴨肉，整體表現中規中矩。

• 鴨肉麵(乾) 30元

吃起來覺得普普通通，不過份量很大、價錢很便宜。

• 鴨肉飯 30元

鴨肉飯在台北可能都要賣到50元以上，這邊只要30元。不過豬爸非常怕吃鴨肉飯吃到骨頭，實在是很不舒服，無論多美味，就是直接扣分…而味道部分其實也是普通。

北門沙鍋魚頭丨用餐心得

「 北門林聰榮沙鍋魚頭」的湯頭我們十分驚艷，吃過真的會上癮，下次來南部旅遊的時候會想特地下嘉義外帶一碗 。這次吃下來覺得CP值非常的高！無倫是小菜、主食都相當便宜，沒有因為人潮絡繹不絕而漲價，怪不得在地人都推薦這間！