蒸翻天海鮮蒸氣火鍋，光看著澎派海鮮塔就讓人口水直流，加上現撈的海鮮更是讓人期待，這是豬爸第一次吃海鮮蒸氣塔，覺得很新鮮也很特別，趕快看看有哪些美味餐點呢？
蒸翻天海鮮蒸氣火鍋資訊
- 地址：新北市林口區仁愛路二段155號
- 電話：02-2601-1151
- 營業時間：週一~日 11:00–14:00, 17:00–22:00
▼門口進去就是活體海鮮部分
▼菜單部分，我們這次主要點的是「八人豪華套餐」，菜色可再依照喜好做修改，更換或補差價要現場再確認。
因為我們都不是很喜歡波士頓龍蝦，肉質比較硬，也沒這麼鮮甜，所以龍蝦都改成了水姑娘龍蝦，另外又加了沙公，文章最後會有這次的消費明細，有興趣的話可以看到最後～
▼相中哪一隻就抓起來秤斤秤兩了🤣
▼醬料區
▼雖然說是海鮮「塔」，但不會全部都堆在一起蒸，而是一層一層的來蒸，有專人會來服務，我只需要吃就好了🤣
▼第一道上的是沙拉～普普通通，沒什麼感覺，還是比較期待後面的大餐
▼透抽鮮甜Ｑ彈，搭配五味醬更對味👍，每蒸一次就會把該層的汁
▼鮮蝦也是扎實鮮美
▼蛤蠣肥美飽滿
▼每一層蒸好後，服務員都會將該層的海鮮湯汁倒入高湯中，匯集成一鍋精華～
▼清蒸蔬食，品嚐海鮮的同時，來一點清淡的蔬菜，是解膩的最佳選擇。
▼香菇肉丸，還不錯吃
▼烤鹹豬肉，不會過油也不乾柴，口感也Q嫩中帶點嚼勁，風味恰到好處。
▼剛剛抓起來的龍蝦已經處理好準備開始蒸囉～
▼活體龍蝦吃起來就是讚！！以清蒸的方式料理更能吃到龍蝦肉質的鮮甜
▼頭部還有一些蝦膏
▼龍蝦吃完吃沙公😁😁
▼下面這張是特別把殼反過來拍照的🤣，不然如果這樣蒸的話，蟹膏就流光了🤣
▼廚房已經把蟹殼都敲碎了，方便食用，蟹肉也是飽滿多汁
▼我只是拿著拍張照紀念而已…..🤣🤣
最後都給Bella吃了
▼有些人習慣吃點米飯，所以多點了櫻花蝦油飯，但其實吃到最後是很撐很飽的，不太需要多點
▼豪華海魚～也忘了問是什麼魚ＸＤ
▼蒸塔部分都吃完了，服務人員會將最精華的湯頭拿到旁邊添加蔬菜，變成火鍋來吃。不知道有沒有再加水，總之湯頭超好喝❗而且蔬菜吸收了海鮮精華，變得更鮮甜。
▼火鍋附上的肉片也不馬乎，肉質軟嫩份量又多，每個人都可以吃上好幾片。
▼吃完火鍋後，最後的湯底再加入蛋液、蔥、南瓜、芹菜、干貝絲、吻仔魚、白飯，熬煮出這道黃金干貝粥，味道豐富多層次，堪稱是今天最鮮美的味蕾饗宴。
▼吃完這麼豐盛的海鮮大餐，最後再來一根冰涼的甜點，解解膩也畫下完美句的點。
▼以下是我們這次的明細，僅供參考，因為我們有些菜是做更換，有些菜是補差價或加購，也搞不太清楚了🤣🤣
▼開放式的廚房，可以看到自己像中的海鮮在這邊處理～不用擔心海鮮被調包🤣
今天吃下來整個鮮味滿分❗活體海鮮現點先殺最好吃，清蒸的方式保留了海鮮的原汁原味，份量上也是很充足，每個人都吃得很飽！之後有機會還會再造訪～推薦給大家！
蒸翻天海鮮蒸氣火鍋資訊
- 地址：新北市林口區仁愛路二段155號
- 電話：02-2601-1151
- 營業時間：週一~日 11:00–14:00, 17:00–22:00
分店資訊：
蒸天下 板橋店
地址：新北市板橋區漢生東路193巷9號
電話：02 89519538
蒸霸王 東湖店
地址：台北市內湖區康寧路三段13號
電話：02 26310025
