超簡單種植的香菇太空包,可以讓小朋友邊種邊觀察,長出來那一刻真是成就感滿分~來看看我們的種植紀錄吧!這次分享了秀珍菇、玫瑰菇、珊瑚菇、黑木耳、酒杯菇、鹿角靈芝的太空包種植方式,如果有興趣的話可以跟我們一起玩玩看喔!
菇菇太空包-栽種方式
🔰 步驟一:先觀察,會遇到三種狀況:
⭕ 整顆呈現白色狀態(左邊那顆),代表走菌完成,可以開始種了
⭕ 一半白色一半咖啡色,底部如果有白色(菌絲),那也代表可以開始種了
❌ 一半白色一半咖啡色(右邊那顆),底部還是咖啡色,那代表菌絲尚未培養完全,最好多放個幾天再開封。(直接開封也是OK啦,只是要等比較久)
🔰 步驟二:開封
將塑膠套環取下,丟掉裡面透氣的綿花,延著本體剪去多餘的塑膠袋。
🔰 步驟三:噴水
以霧狀噴水,可保持環境濕潤,每天噴水3-4次,每次大約5-8下,保持環境潮濕,很快香菇就會長出來囉😁
*採收的時候記得連根拔起,再繼續噴水,過段日子又會再重新長菇,每個太空包大概可以種2-4次喔!
香菇只長了一次??之後都沒再長了,怎麼辦?
如同剛剛提到,每個太空包大概都可以長2-4次,如果遇到第一次採收後就沒再長的問題,請參考以下兩個方式
1. 頂部的箘採收完了,但側邊還會有箘,所以在香菇的側邊割個十字開口 (約5.6公分),香菇會從側邊長出來。
2.在頂部套一個塑膠袋,剪開一個透氣孔,重新培養箘,兩三個禮拜就會重新開始長囉!
▼套之前在噴一次水,袋子與太空包銜接處用橡皮筋套住
▼在角落開個透氣孔
▼不用再花時間去顧它,我這顆放了三個禮拜,發現開始長菇,頭套就可以拿掉了^^
秀珍菇種植紀錄
一開始我們先種了秀珍菇(左邊那顆)和酒瓶菇(右邊那顆),每顆香菇的生長週期不同,秀珍菇是最簡單的菇類,只要幾天就可以採收了; 右邊的酒瓶菇則是要3-4個禮拜,所以目前就先分享秀珍菇的成長過程囉~
▼7/8號晚上開始種,7/9、7/10號都沒有動靜~
▼7/11早上起來發現已經有菇菇長出來了 (超開心😁🙃)
▼7/12早上菇菇又長大了不少
▼當天下午五點,很明顯的又長大了一些~
▼7/13早上看到菇菇大爆發,居然一夜長大了,真是有嚇到我們😱😱,中午就直接來採收了😁
▼Bella捧了一束鮮…菇 🤣🤣
▼新鮮現採香菇~
▼長得很漂亮呢😁
▼吃不完的部分要記得放在冰箱保存喔。
玫瑰菇種植紀錄
▼玫瑰菇我就沒有特別紀錄時間了,也是屬於簡單的菇種
一開始長出來的時候很粉紅,很漂亮
▼慢慢變大的時候粉紅色也會退掉一點(也可能是環境太乾燥)
▼差不多這樣的大小就可以採收囉
▼這次我故意不採收,讓他繼續生長下去,結果菇傘開始萎縮、變白色^^”
▼這是另一顆玫瑰香菇,沒看錯!!這也是玫瑰菇,只不過環境太乾燥,所以長出來就直接變成白色了
珊瑚菇、酒杯菇、鹿角靈芝、黑木耳
▼這四個菇種的時間不同,但在同一個匙間發芽,所以就一起記錄了,左上是珊瑚菇 ; 右上是酒杯菇 ; 左下是鹿角靈芝 ; 右下是黑木耳
▼珊瑚菇,簡單好種植的菇種,一下就長出來了
▼酒杯菇,超級大的菇菇,但也是滿花時間的,我種了四個禮拜左右 (第四個禮拜才開始長)
▼味道有一點像杏包菇,口感比杏包菇更有嚼勁
▼黑木耳,這是我覺得最難種的香菇了,每天只長一點點,還要常噴水保持濕潤,但我的在照顧時不慎發霉,所以就丟了,下次再好好栽種一次。
▼鹿角靈芝,比起黑木耳好照顧很多,每天噴個三四次水即可,每天都會成長一點點,所以看著看著還滿療癒的,很喜歡這個靈芝,不知道最後會長多大XD
各種菇類的難易度與特色
🍄 珊瑚菇:難度⭐,外形嬌嫩可愛,有淡淡的奶油清香,豐富的礦物質鋅。
🍄 玫瑰菇:難度⭐⭐,含豐富氨基酸,是顏色鮮豔的食用菌,有獨特的蟹味。
🍄 秀珍菇:難度⭐⭐,具有維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鋅、鈣、鎂,有意改善人體新陳代謝、增強體質。
(此款冷熱溫差越大,越容易長出菇菇,所以夏天開封前可先冷藏一天,)
🍄 酒杯菇:難度⭐⭐⭐⭐,外觀有如盛開花朵的酒杯菇,口感鮮嫩、甜脆、纖維質豐富。
(開封後需等3-4週才會開始長出菇菇,需用覆土式栽種,會附專用的培養土,注意:務必煮熟食用)
🍄 黑木耳:難度⭐⭐⭐⭐⭐,含豐富鐵質是一般肉的100倍,鈣質是肉的30-70倍,蛋白質是5倍。
(開封後需等2-3週才會開始長出菇菇,注意:木耳絕對不能讓它乾掉喔,若干掉後再噴水也無法補救)
🍄 靈芝:難度⭐⭐⭐⭐⭐,含豐富的靈芝高分子多醣體、三萜類等活性成分。
(生長時間約4~6個月,種植的過程請注意保濕,歡迎來挑戰看看喔)
如何判斷菇菇採收標準?
秀珍菇:菌傘約10硬幣大
珊瑚菇:菌傘約玉米粒大小
黑木耳、玫瑰菇:約手心大
鹿角靈芝:約20公分
柳松菇:菌傘約1元硬幣大
酒杯菇:菌傘長約漏斗狀